小龙虾作为一道地道的中国美食，被越来越多的人所喜爱。但很多人因为不知道如何处理小龙虾，导致自己在家里做的小龙虾味道不尽如人意。那么家常小龙虾最简单做法是什么呢？下面就让我们一起来看看吧！
首先，我们需要准备的材料有：小龙虾、大葱、姜、蒜、花椒、辣椒、料酒、盐、味精、生抽、老抽、鸡精、清水。
其次，我们需要对小龙虾进行初步的加工。首先，将小龙虾洗净后，去掉虾须、虾爪和虾壳。然后，将小龙虾切成两半。这样可以让调料更容易渗透进去，提高口感。
接着，我们需要进行腌制。在小龙虾中加入盐、鸡精、料酒、姜片、大葱段、花椒和少许清水，搅拌均匀后腌制大约15分钟，让小龙虾更加入味。
然后，准备炒锅，在锅中加入适量的油，放入辣椒和花椒煸炒，待香味出来后，将腌制好的小龙虾倒入锅中，翻炒几分钟。
接着，加少许清水、生抽、老抽、味精和蒜末，翻炒几分钟，开盖焖煮5分钟即可。
最后，将小龙虾盛出，装在盘子里，撒上一些葱花或者香菜，美味的家常小龙虾就完成啦！
总之，家常小龙虾最简单的做法就是洗净腌制后炒熟，口感鲜美，适合和朋友家人一起分享。希望这篇文章能够给大家带来实用的帮助，让你们在家里也能做出地道的小龙虾。
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