黄花鱼炖多长时间?
黄花鱼一般炖7-10分钟左右，具体还要看黄花鱼的大小来确定炖的时间。大黄花鱼肉质肥厚但口感略老，小黄花鱼肉质鲜嫩味道鲜美但刺比较多。
黄花鱼炖多久能熟？黄花鱼炖10到15分钟能熟。黄花鱼用炖煮的方法的话需要10-15分钟，如果黄花鱼的个头比较大，那么时间还需要增加一点，这样炖出来的黄花鱼会更加入味，并且肉也不会老。
黄鱼煮15到20分钟会熟。炖小黄鱼的时间是由小黄鱼的大小决定的，体长5厘米的小黄鱼最常见，炖15分钟就可以熟，这时候的鱼肉是最鲜嫩的。
黄花鱼汤炖10到15分钟能熟。黄花鱼汤的做法：材料：黄花鱼2-3条，大葱1根，生姜4片。鱼洗干净撒点盐腌下。
小黄花鱼煮7-10分钟就熟了。小黄鱼体型较小，并且肉质较嫩，不需要煮很长时间便可以熟。如果将小黄鱼提前腌制好，则清炖小黄鱼更容易熟。顿的时候要开中火，之后再转为小火顿一段时间，即可出锅。
怎么炖黄花鱼?
1、先把鱼洗净，鱼两边划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐（炸的时候避免溅油）锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄。
2、黄花鱼宰杀后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀。大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末。热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。
3、家炖黄花鱼的家常做法大全如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。
4、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。
清炖黄花鱼汤怎么做
食材准备：（1）小黄花鱼5斤。（2）姜丝、蒜片。（3）料酒。（4）食用盐。制作方法：（1）锅中加入50毫升料酒。（2）黄花鱼下锅，点火。（3）加入姜丝、蒜片。（4）锅中加入凉水，没过黄花鱼。
在一个大小适中的锅里，放入准备好的豆芽，然后在上面铺上切好的黄花鱼，倒入两杯清水，用旺火炖一段时间。当水开了之后，减弱火候，慢慢再炖一段时间，直到黄花鱼完全炖熟。
前期准备 1黄花鱼最好选那种略微泛黄色的。将鱼鳞刮掉，旁边的鱼须去除，然后再除去鱼的内脏，洗净切成2~3块儿待用。共2张 黄花鱼汤 黄豆芽摘去豆芽须，用清水洗净待用。
清炖黄花鱼的做法如下：先处理生鱼：将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部。揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发性。
黄花鱼汤的做法如下：用料：黄花鱼3条、料酒2勺、姜5片。将鱼鳞刮掉，旁边的鱼须去除，然后再除去鱼的内脏，洗净待用。烧红一个大小适中的锅里，然后放入油，姜片，放入黄花。
黄鱼剖净，鱼身两面各切两个斜十字纹。雪菜只取梗，洗净切段；大葱切段待用。锅烧热，下油两汤匙，将黄鱼两面略煎。洒入绍酒，注入5升清水，烧开后转慢火。
家常炖小黄花鱼的做法文字介绍
1、小黄花鱼去鳞，去内脏，洗净控干水分备用。葱姜切丝，大料备好。锅内加入适量猪油和植物油，倒入葱姜，大料等炒香。放入小黄花鱼，火不要太大。煎好一面，轻轻翻另一面。
2、家炖黄花鱼的家常做法大全如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。
3、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。
4、家常炖黄花鱼的做法将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净，在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍，猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
5、原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。姜切片，葱切小段，蒜拍碎。
6、把黄花鱼收拾干净，划刀。热油，爆香葱姜蒜。放入黄花鱼。先后烹入料酒醋。加适量的生抽。加入清水，烧开后加盐调味，炖制5分钟。翻面再炖制3分钟。加味精提鲜。旺火收汁后，即可关火。