冷菜大全：冷菜是指食品不经过烹制而制成，口味清淡、爽口鲜美的菜肴。它既可以作为正餐配菜，也可以作为餐前开胃菜、酒席小吃或凉拌小菜。我们来介绍几道宽广韩国、泰国、日本甚至意大利的冷菜。
首先是来自韩国的拌饭菜系列。冷饭拌饭是一道经典的韩国拌饭，主要原料有米饭、各种蔬菜和肉类，口感丰富，营养丰富。海鲜冷饭拌饭是一道非常好看又美味的拌饭，它的主要原料有海鲜和蔬菜，口味鲜美，适合夏季食用。
接下来是泰国的芒果沙拉，这是一道非常特别的沙拉，颜色鲜艳，风味独特，富有椰奶浓郁香甜的风味，是夏季消暑佳品。
日本的寿司是一道非常经典的冷菜，寿司的外层是用带有醋的米饭包裹海鲜，如金枪鱼、鲑鱼、虾仁等，口感清爽，非常适合夏季食用。
来自意大利的凉拌意面，意大利凉拌面是一道十分简单又美味的冷菜，主要是用意大利面条拌上橄榄油和各种蔬菜，口味清爽，营养丰富。
菜谱大全：下面是几道冷菜的制作方法，让大家也可以在家中轻松制作出美味的冷菜。
海鲜冷饭拌饭：将米饭煮熟后冷却一下，将各种蔬菜和各种海鲜切成小块，加入酱料拌匀即可。
芒果沙拉：将芒果去皮切成小块，将芒果、洋葱和红辣椒放在一个大碗中，加入5汤匙鱼露、3汤匙柠檬汁和2汤匙棕榈糖拌匀，最后加入1汤匙椰奶即可。
寿司：将米饭用醋调味，然后制成寿司饭，准备各种海鲜如金枪鱼、鲑鱼、虾仁等，用海苔包裹即可。
凉拌意面：将意大利面煮熟后，将各种蔬菜切成小块，加入橄榄油、盐、胡椒粉和意大利调味料拌匀即可。
图片：下面是冷菜大全的图片，让大家可以一目了然地看到这些美味冷菜的样子。
（这里可插入4张图片）
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