冰糖雪梨怎么做？冰糖雪梨怎么做可以治疗咳嗽化痰止咳？

冰糖雪梨是一道中草药糖水，也是中医食疗秘方。它采用新鲜的雪梨，加入冰糖和其他中药材如银耳、枸杞、百合等，口感清甜，特别适合夏天消暑和秋冬季节预防感冒和治疗咳嗽化痰。

1. 准备材料：新鲜雪梨、冰糖、淮山片、枸杞、百合、桂圆、红枣等。

2. 将雪梨去皮，洗净后去掉果核，待用。

3. 淮山片、枸杞、百合、桂圆、红枣洗净泡水备用。

4. 冰糖放入锅中，加水煮至糖完全溶解。

5. 将雪梨与泡好的中草药材放入糖水中煮熟，大约需要40分钟。

6. 待糖水浓稠，果肉变软，中草药材颜色发亮即可。

将热冰糖雪梨倒入碗中，可以稍微加点凉开水，然后用勺子将中草药材捞出来即可食用。

1. 冰糖雪梨能化痰止咳，主要是雪梨本身就有清热润肺、生津润燥的功效，再加上淮山片、枸杞、百合等中草药，可以改善肺部炎症，缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。

2. 冰糖雪梨对于初期感冒症状也有缓解作用，如打喷嚏、流鼻涕等。

3. 它还有润肤美容、止渴解暑、清热解毒、滋阴降火、提高免疫力的效果。

冰糖雪梨是一道简单易做、口感清爽、但功效卓越的中草药糖水，每年秋冬季节都是居家必备良品。