如何烤出美味可口的烧烤鸡翅?——烧烤鸡翅怎么烤方法步骤
准备材料:
鸡翅、烤盘、刷子、调料(盐、胡椒粉、红椒粉、孜然粉、料酒、蜂蜜、生抽、油)
步骤一:将鸡翅洗净,去掉尖端,斜切两刀(有利于入味)。放入容器中,加入少量盐、胡椒粉、红椒粉、孜然粉、料酒、腌制半小时。
步骤二:烤盘铺上锡纸,放入腌制好的鸡翅,平铺开。烤箱预热至200℃,烤盘放入烤箱中层,烤制15-20分钟。
步骤三:中途翻面,另一面也刷上调料。烤至鸡翅呈金黄色,外壳酥脆香嫩,即可取出。
步骤四:将蜂蜜、生抽、油混合,放入锅中煮沸,熄火。将烤好的鸡翅放入锅中,用刷子反复刷上蜂蜜汁,每面都要刷上。
步骤五:将烤好的鸡翅摆放在盘子中,可根据个人口味添加辣椒油、葱花、香菜等食材点缀。
烧烤鸡翅的烤制途中,注意烤盘与烤箱要预热至位于中层,这样烤制效果会更好。烤制时间也可根据个人口感掌握,在烤制过程中可以多次刷上调料和蜂蜜汁,口感会更加鲜美。
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