20道适合夏天的家常菜
适合夏天的家常菜：蒜蓉炒红薯叶大蒜红薯叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高，甚至比红薯还高。炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行的。我记得以前很少有人吃南瓜藤。
适合夏天吃的家常菜——蒜肠炒洋葱 材料 蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十支香，鲜酱油，老抽酱油，盐 做法：蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。
凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的醋、糖、盐和香油，拌匀后放入冰箱冷藏，口感清爽，开胃消暑。酸辣土豆丝：将土豆去皮，切成细丝，加入适量的醋、糖、盐、花椒粉和辣椒油，拌匀后放入冰箱冷藏，口感酸辣可口，开胃消暑。
夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子 材料：茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、 鸡精、盐适量 做法：茄子洗净(可不去皮)，切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。
适合夏天吃的家常菜有口蘑西蓝花炒虾仁、肉米蟹味菇烧豆腐等。口蘑西蓝花炒虾仁。原料：虾仁西蓝花口蘑姜末淀粉料酒油盐。
几个适合夏天的家常菜食谱好吃不上火爽口
适合夏天吃的家常菜——蒜肠炒洋葱 材料 蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十根香，鲜酱油，老抽酱油，盐 做法：蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。
虾仁，用牙签从背部第三节取出内脏，洗净，用葱、姜皮、料酒腌制片刻。洋葱切段，生姜去皮切丝。用厨房纸巾将水擦干。锅中倒油至油温八成热，放入虾仁炒熟，再炒一次，使外壳变脆。香菜洗净切段。
夏季是吃清淡饮食的好时节，下面给您推荐几道清淡可口的家常素菜：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，拍散蒜末和辣椒粉，加入适量的盐、醋、糖、鸡精和香油，拌匀即可。番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
夏季清淡解暑的家常菜菜谱
1、黄瓜、绿豆芽、包菜、苦瓜、芹菜、丝瓜、苦菊、荷兰豆，这些都是适合夏季吃的清热去火的蔬菜，分享16道清淡又有营养的败火小菜推荐给大家，都是家常菜肴，简单容易做，很适合家庭的夏季去火菜谱。
2、夏季是吃清淡饮食的好时节，下面给您推荐几道清淡可口的家常素菜：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，拍散蒜末和辣椒粉，加入适量的盐、醋、糖、鸡精和香油，拌匀即可。番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
3、啤酒鸭 食材：鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml 做法：鸭肉洗净，切成中等大小的`块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。
4、在天气炎热的时候，人们常常想要吃一些清爽解腻的家常菜来消暑。以下是几个中式菜的推荐： 凉拌黄瓜：黄瓜口感清爽，有助于解热降温，而凉拌黄瓜则可以带来一份清爽的口感，适合在夏天食用。
哪几道家常菜,不仅不上火还营养美味,一家老小都称赞呢?
放入牛肝，烧沸，煮5min，用小火，煮到拿筷子扎一下牛肝并没有鲜血出去就行了，熄火，在卤料内泡浸几个小时就可以，吃时切成片摆盘就可以。
蒸好的水豆腐上洒适量小辣椒和葱段，并把蒸好的料汁浇上水豆腐上就可以。
另出锅滚油，进行爆香生姜片，放进淮山药，炒到7完善，倒进嫩牛肉煸炒，放盐、糖调料，撒葱花就可以出锅了。百吃不厌，简单易学，营养美味，小孩老人都喜欢吃。
哪几道补水家常菜,润燥补水,常吃不上火呢?
1、白萝卜俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达94%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。
2、说到补水，我第一个想到了丝瓜，它是最好的补水菜，丝瓜可以维持角质层正常的含水量，可以给皮肤补充水分，保持水嫩，那么春天里一定要多吃丝瓜，对皮肤大有帮助。
3、线椒炒鸡蛋原材料：线椒、生鸡蛋、食用盐、米酒、白胡椒粉、芝麻油。作法：线椒清理干净切细段，碗里打进六个鸡蛋，添加白胡椒粉、食用盐、米酒，把鸡蛋充足搅匀。
4、冬季干燥容易上火，像白萝卜、苦瓜、土豆、绿豆芽、冬瓜、芹菜等这些蔬菜都有去火的功效。而且这些蔬菜在家中都很常见，今天就和大家分享这6种蔬菜简单又美味的家常做法，有喜欢的朋友们，下面我们一起学习起来吧。