如何做花卷？请分享方法与步骤视频教程！

1. 准备原材料：高筋面粉、酵母、盐、白糖和水。

2. 将酵母和糖加入水中，搅拌至均匀，静置5-10分钟让酵母发酵。

3. 在一个大碗中加入高筋面粉和盐，倒入发酵好的酵母水，用筷子搅拌均匀。

4. 用手揉面，揉至面团光滑有弹性，搓成圆球状，盖上湿布放置1小时。

5. 面团发酵后，揪成大小相近的面团搓成长条，将两条重叠，交叉扭转后叠起来，搓成花卷状，放在烤盘上。

6. 静置20-30分钟，待花卷发酵到两倍大小即可入蒸锅香气四溢。

1. 准备工作完成之后，可以通过视频学习具体操作步骤，让制作更加容易。

2. 首先，看视频了解面团揉制的正确姿势，这对花卷的口感至关重要。

3. 其次，观看视频学习如何搓花卷，如何使花卷更加美观。

4. 最后，学习蒸花卷的技巧，如何掌握好火候，使花卷在蒸过程中更加松软。