想要做一道简单又美味的土豆烧排骨，首先需要准备好以下食材：排骨500克、土豆2个、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、清水适量、色拉油适量。
步骤一：将排骨斜切成小段，用水稍微浸泡一下，然后用清水冲洗干净备用。
步骤二：将土豆去皮后切成方块状备用。
步骤三：在锅中倒入适量的油，加入葱姜煸炒出香味。
步骤四：将排骨放入锅中，加入适量的料酒、酱油快速翻炒。
步骤五：加入适量的清水，让排骨煮熟变软后，撇去浮沫，加入适量的盐、白糖调味。
步骤六：加入切好的土豆块，再加入适量的清水盖住土豆，煮至土豆软熟入味，即可出锅。
这是一道简单易做的家常菜，土豆的入口柔软口感与排骨的美味相结合，是一道营养丰富又可口的热菜。
0