如何制作最正宗的酸辣鸡爪？酸辣鸡爪的做法及最正宗的做法视频
酸辣鸡爪的做法：
酸辣鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酸辣可口，非常适合作为下酒菜或者零食。下面是制作酸辣鸡爪的详细步骤：
材料：
鸡爪500克、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、醋适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、清水适量。
步骤：1. 鸡爪洗净，去掉指甲和毛，用开水焯水，捞出力干水分备用。
2. 生姜、葱、蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅凉油，放入生姜、葱、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4. 加入鸡爪翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入适量的醋，继续煮5分钟，让鸡爪入味。
6. 最后加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。
最正宗的酸辣鸡爪做法视频：以下是最正宗的酸辣鸡爪做法视频，让你更加直观地了解制作过程：
（此处插入视频链接）
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