宫保鸡丁的家常配料：
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的川菜，其家常配料主要包括鸡肉、花生米、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、醋、淀粉和辣椒油等。
鸡肉选用鸡腿肉或鸡胸肉均可，切成小丁状；花生米炒香后备用；青椒、红椒切成小块；葱、姜、蒜切末备用；料酒、酱油、糖、盐、醋、淀粉和辣椒油混合成调味汁备用。
宫保鸡丁的制作方法：1.将鸡肉丁用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2.将葱、姜、蒜末放入锅中煸炒出香味；
3.加入鸡肉丁煸炒至变色；
4.加入青椒、红椒翻炒；
5.加入调味汁翻炒均匀；
6.加入花生米翻炒均匀；
7.最后加入辣椒油翻炒均匀即可。
宫保鸡丁的配料：宫保鸡丁的配料可以根据个人口味进行调整，例如可以加入豆腐、木耳、胡萝卜等蔬菜，或者加入更多的辣椒油增加口感。
宫保鸡丁是一道非常美味的川菜，只要掌握好家常配料和制作方法，就能轻松做出一道美味可口的宫保鸡丁。
0