炸牛肉丸子的做法及炸牛肉丸子的做法家常

炸牛肉丸子的做法：首先，将牛肉切成小块，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制30分钟。将腌制好的牛肉用手搓成小丸子，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。将炸好的牛肉丸子放入碗中，淋上自制的甜辣酱，撒上葱花即可食用。

炸牛肉丸子的做法家常：首先，将牛肉切成小块，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制1小时。将腌制好的牛肉用手搓成小丸子，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入番茄酱、白糖、盐、醋、生抽、水淀粉调成酱汁。将炸好的牛肉丸子放入锅中，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。