茄子的营养价值与功效是什么？

茄子含有丰富的维生素C、E、B群以及纤维素等多种营养成分，有助于增强免疫力、改善血液循环和抗衰老。它还具有良好的降压效果，有助于预防心血管疾病的发生。茄子还能够防治便秘、保护眼睛健康、降低血脂等功效。

一个强大的食物

茄子含有丰富的维生素C、E、B群以及纤维素等多种营养成分，这些营养成分有助于增强免疫力、改善血液循环和抗衰老，茄子还具有良好的降压效果，有助于预防心血管疾病的发生。

茄子还可以防治便秘、保护眼睛健康、降低血脂等功效。

这是一段关于茄子营养和功效的详细说明，它包括了茄子的营养价值及其各方面的功效，如维生素和矿物质的摄取可以帮助人体维持健康、抵抗压力和保护视力等。