烧冬瓜的家常做法：首先，将冬瓜去皮、去籽，切成大小均匀的块状。将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。放入冬瓜块煸炒，煸炒至冬瓜表面微微焦黄。接下来，加入适量的盐、鸡精、料酒、清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直至冬瓜软烂入味即可。
腊肉烧冬瓜的家常做法：首先，将腊肉切成小块，放入锅中煸炒至出油。加入葱姜蒜爆香，放入冬瓜块煸炒至冬瓜表面微微焦黄。加入适量的盐、鸡精、料酒、清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直至冬瓜软烂入味，腊肉香味浓郁即可。
无论是烧冬瓜还是腊肉烧冬瓜，都是一道美味可口的家常菜。烧冬瓜清淡可口，适合偏爱清淡口味的人食用；而腊肉烧冬瓜则更加香味浓郁，适合喜欢重口味的人食用。不管是哪种做法，都需要注意火候，烧至冬瓜软烂入味即可。尝试一下这两种做法，让你的家常菜更加丰富多样吧！
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