鸡尾虾
鸡尾虾是一种常见的海鲜食材，它的肉质鲜美，营养丰富，而且烹饪方法多样。下面介绍几种家常做法：
清蒸鸡尾虾
1.将鸡尾虾洗净，去掉虾线，放入碗中加入适量盐、料酒、姜片拌匀腌制10分钟。
2.将腌制好的鸡尾虾放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
3.取出蒸好的鸡尾虾，撒上葱花和香菜即可。
炒鸡尾虾1.将鸡尾虾洗净，去掉虾线，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2.锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末爆香。
3.放入腌制好的鸡尾虾翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、糖、料酒调味。
4.最后加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀即可。
基围虾基围虾是一种小型的淡水虾类，它的肉质细嫩，味道鲜美，而且富含蛋白质和微量元素。下面介绍几种家常做法：
清炒基围虾1.将基围虾洗净，去掉虾线，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.放入腌制好的基围虾翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、糖、料酒调味。
红烧基围虾2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
5.最后加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀即可。
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