龟苓膏怎么做？龟苓膏的做法与配方是什么？

龟苓膏是一种传统的中式甜品，以龟板、鹿茸、石斛等药材为主要原料，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。下面将为大家介绍龟苓膏的做法及配方。

龟板、鹿茸、石斛、冰糖、水

1. 将龟板、鹿茸、石斛分别清洗干净，放入锅中加水煮沸，转小火煮2小时。

2. 将煮好的药材捞出，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

3. 将药材和糖水混合均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时即可。

1. 龟板：50克

2. 鹿茸：10克

3. 石斛：20克

4. 冰糖：适量

5. 水：适量

1. 龟板、鹿茸、石斛等药材均为滋阴润燥的药材，适量食用有益健康。

2. 龟板不易购买，可以选择龟苓膏专用的龟板粉代替。

3. 煮药材时要注意火候，以免煮干水分。

4. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。

龟苓膏是一道营养丰富、口感独特的中式甜品，制作过程虽然稍微繁琐，但是功效却是非常不错的。希望大家可以尝试一下，享受到龟苓膏的美味和健康。