所需食材:
主材：鸡翅
配料：可乐、生姜、大葱、料酒、盐、酱油、食用油、清水
步骤：
步骤1：
将鸡翅用清水彻底洗净，去除表面的杂质和毛，然后切成2-3厘米大小的块。
步骤2：
姜切片，大葱切段备用。
步骤3：
将配料中的料酒、盐、酱油、生姜片放入煮锅中，加入足够的清水，放入鸡翅，煮开后转小火煮约10分钟。
步骤4：
另炒锅加适量食用油，油热后放入鸡翅，翻炒一下至表面金黄。可以适量加一些酱油和料酒，颜色更好看。
步骤5：
接下来倒入适量的可乐，加入姜片和大葱段，大火煮开后转小火煮约半小时，直至可乐糖份完全化开，汤汁浓稠即可。
步骤6：
最后可根据个人口味适量加盐和鸡精调味，出锅后撒一些葱末即可。
小贴士:
1.鸡翅的处理时要彻底清洗干净，并且可以切成小块，这样味道更入味。
2.适当的添加酒和姜片有利于去除腥味，口感更好。
3.用可乐代替了传统的番茄酱和糖，味道甜中略带酸，非常开胃。
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