对于新手来说，制作馒头可能是一件有些困难的事情。但是只要掌握了正确的做法和技巧，就能轻松制作出松软可口的馒头。下面就为大家介绍一下新手馒头的制作方法。
材料：
面粉500克、酵母5克、白糖20克、盐5克、水适量。
步骤：1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
2. 将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至两倍大。
3. 取出面团，揉成长条状，分成大小相同的小面团。
4. 将小面团揉圆，放在案板上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成圆形。
5. 将擀好的面皮对折，再对折，成为四折面皮。
6. 将四折面皮放在蒸笼里，用大火蒸10-15分钟即可。
技巧：1. 面团发酵时，要放在温暖的地方，可以在面团旁边放一杯热水，增加温度。
2. 揉面团时，要揉到面团表面光滑，有弹性。
3. 擀面皮时，要用力擀，擀成薄而均匀的圆形。
4. 面皮对折时，要对折整齐，不要歪斜。
小贴士：1. 面团发酵时，可以加入一些酸奶或牛奶，可以增加馒头的口感。
2. 面团发酵时，可以在面团表面刷上一层油，可以防止面团表面干裂。
通过以上步骤和技巧，相信大家已经掌握了制作馒头的方法。只要多加练习，就能做出更加美味的馒头了。
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