青豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。而炒肉则是一道美味可口的菜肴，口感鲜美，营养丰富。如何将这两种食材结合起来，制作出一道美味的青豆炒肉呢？
准备好所需的食材：青豆、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉和食用油。
将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
将青豆焯水烫熟备用。
接下来，将葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
加入焯熟的青豆，继续翻炒均匀。
加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的青豆炒肉就做好了，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜肴中的佳品。
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