正宗披萨的配方和制作，披萨是放糖好还是放盐好？

正宗披萨的配方和制作是一个需要耐心和技巧的过程。需要准备好面团。将面粉、酵母、盐和水混合在一起，揉成一个柔软的面团。将面团放在一个温暖的地方，让它发酵至少一个小时。

接下来，需要准备披萨酱。将番茄酱、橄榄油、大蒜和一些香料混合在一起，搅拌均匀。将酱料涂在面团上，然后加入你喜欢的配料，如意大利香肠、蘑菇、洋葱和奶酪。

将披萨放入预热好的烤箱中，烤至金黄色。取出披萨，让它稍微冷却一下，然后切成均匀的小块，即可享用美味的正宗披萨。

披萨是一道美食，但是放糖还是放盐这个问题却让人们争论不休。实际上，披萨的配料中并不需要加糖，因为番茄酱和奶酪本身就有一定的甜味。而盐则是必不可少的调味料，可以增强披萨的味道。

如果你喜欢吃甜味的披萨，也可以在酱料中加入一些糖。但是需要注意的是，糖的用量应该适量，否则会影响披萨的口感和健康。

披萨的配料和口味因人而异，可以根据自己的喜好来调整。但是放盐是必须的，而放糖则是可选的。