元宵,是中国传统节日中不可或缺的美食之一。它是由糯米粉制成的圆球状食品,通常在农历正月十五日(元宵节)食用。下面将为大家介绍元宵的做法大全,包括家常做法和传统做法。
家常元宵的做法:1.准备材料:糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣、桂花等。
2.将糯米粉和水混合,揉成面团。
3.将面团分成小块,搓成长条状。
4.将长条状的面团切成小块,搓成圆球状。
5.将圆球状的面团放入沸水中煮熟。
6.将煮熟的元宵捞出,放入冷水中浸泡。
7.将白糖、芝麻、红枣、桂花等材料混合,做成馅料。
8.将馅料包入元宵中心。
9.将包好馅料的元宵放入沸水中煮熟。
10.捞出煮熟的元宵,沾上适量的芝麻,即可食用。
传统元宵的做法:1.准备材料:糯米粉、水、芝麻、红枣、桂花、花生等。
7.将芝麻、红枣、桂花、花生等材料混合,做成馅料。
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