如何做出50道美味家常菜？每日一菜50道家常菜谱推荐！

每天做一道菜，50种美味的家常菜

无论是单身狗、懒人还是厨师，每个人都需要一些美味的家常菜谱。我推荐了50种美味的家常菜，让你每天可以尝试不同口味的菜肴，让餐桌更加丰富多彩。

1.干沙铁豆:砂铁豆切成约5厘米，放入锅中油热后加入四季豆，炒至8熟，加入蒜末、盐等调味料，炒至熟透。

2.鱼香枝:茄子切成约4厘米的小段，油热后加入茄子，炸至皮金黄，加入豆瓣酱、切碎的葱姜、蒜末等调味料炒香后，撒上汤汁，盛入碟中。

3.红烧肉:肉切成块，放入油热锅中，炸至金黄色，加入姜、葱、料酒、酱油、冰糖等调味料，炖至烂熟即可。

4.肝末:猪肝洗净，切成薄片，用开水煮开水，浸泡在冷水中冷却；锅中油热后，加入切碎的葱姜、肝等调料翻炒，撒上酱油即可完成。

5.炸虾:虾用盐和淀粉拌匀，在油煎的锅里炸炸，加入切碎的姜、葱末、料酒等调味料翻炒，最后撒上香油即可。

6.梅花菜肉=切肉，用开水煮水，锅中放油烧热后，加入肉块，加入梅花菜、冰糖、盐等调味料，煮得烂熟，再加入鸡精、糖等调味料，均匀炒制。

7.家庭豆腐:豆腐切成小块，锅中放油加热后，加入蒜末、豆瓣酱等调味料炒香，加入豆腐和适量水煮沸，加入盐、鸡精等调味料，取汁盛盘。

8.烤茄子:茄子切成薄片，在烧热的锅中烤至两面呈金黄色，加入切碎的葱姜、蒜末、盐等调味料炒香，加水煮开，烧至小火变软即可。

9.麻婆豆腐:豆腐切成块，然后倒水，调节水分。锅中放油烧热后，加入豆瓣酱、玄豆瓣等调味料炒制。加入泡好的川椒蛋、姜末等调味料炒制后，加入豆腐和适量水煮沸，再加入盐、味精等调味料煮沸即可。

10.芹菜炒蘑菇:蘑菇切片，芹菜切段放入油热锅中炒，加入蘑菇和适量水，煮沸后加入盐、胡椒粉等调味料即可。

其中只有10种菜单，还有更多的家等着美味佳肴。每道菜都有自己的调味方式和做法，在家也能轻松享受餐厅级别的美食。我们一起试试吧！