榴莲是东南亚地区的一种热带水果，其味道独特，香甜可口，深受人们的喜爱。而炖鸡则是一道营养丰富的家常菜，具有滋补身体、增强免疫力的功效。将这两种食材结合在一起，制作出榴莲炖鸡，不仅味道美味，而且还具有多种营养价值和保健功效。
榴莲炖鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、榴莲、姜片、葱段、盐、料酒等食材。
2. 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 将榴莲去皮去籽，切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，放入榴莲块，加盐和料酒，炖煮30分钟左右即可。
榴莲炖鸡的功效与作用：1. 滋补身体：榴莲炖鸡富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够滋补身体，增强体质。
2. 增强免疫力：榴莲中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强免疫力，预防感冒等疾病。
3. 改善消化：榴莲中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等问题。
4. 缓解压力：榴莲中含有丰富的镁元素，能够缓解压力，改善睡眠质量。
0