家常小炒扇贝肉是一道美味又简单的家常菜，适合快速烹饪的晚餐或午餐。准备好需要的材料：扇贝肉、瘦肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉和淀粉。
将扇贝肉和瘦肉分别切成小块，青椒和红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入瘦肉煸炒至变色，再加入扇贝肉煸炒至变色。加入青椒和红椒丁翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀。
用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。家常小炒扇贝肉做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。
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