干煸芸豆是一道非常经典的川菜，口感鲜香脆嫩，是很多人喜欢的一道菜。干煸芸豆怎么做呢？下面就为大家介绍一下干煸芸豆的做法。
材料：
芸豆500克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量，油适量。
步骤：1.将芸豆洗净去掉两头，切成长条状备用。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.将干辣椒剪成小段备用。
4.热锅凉油，将芸豆放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
6.放入煸炒好的芸豆，加入盐、生抽、白糖、料酒翻炒均匀即可。
小贴士：1.煸炒芸豆时，要用中小火慢慢煸炒，不要用大火，否则容易糊底。
2.煸炒芸豆时，可以加入一些花椒，提升口感。
3.煸炒芸豆时，可以加入一些肉丝或者豆腐丁，增加营养。
以上就是干煸芸豆的做法，简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的菜品。大家可以根据自己的口味适量调整调料，制作出自己喜欢的干煸芸豆。希望大家都能成功制作出美味的干煸芸豆。
0