大虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，被广泛应用于各种菜肴中。靠大虾的做法也是多种多样，下面就为大家介绍几种简单易学的家常菜做法。
1. 蒜蓉大虾
材料：大虾、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1）将大虾去壳去虾线，用淀粉和盐腌制10分钟；
2）蒜切末备用；
3）热锅凉油，放入蒜末爆香；
4）放入大虾煸炒，加入生抽、料酒调味；
5）翻炒至大虾变色，加入适量水煮开；
6）用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
2. 麻辣大虾材料：大虾、花椒、干辣椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
2）花椒、干辣椒、姜、蒜切末备用；
3）热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香；
4）放入大虾煸炒，加入姜蒜末、生抽、料酒调味；
3. 葱爆大虾材料：大虾、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、油
2）葱切段备用；
3）热锅凉油，放入大虾煸炒；
4）加入葱段、生抽、料酒调味；
以上就是靠大虾的几种家常菜做法，大家可以根据自己的口味进行调整。使用大虾做菜，不仅美味可口，而且富含蛋白质和微量元素，对身体健康有益。快来试试吧！
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