电饼铛是一种非常方便的厨房电器，可以用来制作各种美食，其中包括玉米面饼子。很多人在制作玉米面饼子时会遇到一个问题，那就是饼子不够松软。如何制作又松又软的电饼铛玉米面饼子呢？
准备好所需的材料。需要玉米面、面粉、水、盐和油。将玉米面和面粉按照2:1的比例混合在一起，加入适量的盐和水，搅拌均匀。将混合好的面糊放置一段时间，让其充分吸收水分。
接下来，将电饼铛预热至适当温度。在电饼铛中涂上一层薄薄的油，然后将面糊倒入电饼铛中，用勺子将其摊平。等到饼子的表面出现小气泡时，再翻面继续煎炸。这样可以让饼子的两面都煎炸均匀，从而达到又松又软的效果。
将煎好的饼子取出，放置在盘子中，即可享用美味的电饼铛玉米面饼子了。
制作又松又软的电饼铛玉米面饼子需要注意面糊的比例、水分的充分吸收以及煎炸的技巧。只要掌握好这些要点，就能轻松制作出美味的玉米面饼子了。
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