烤鸡蔬菜沙拉
一道简单又健康的晚餐做法，只需要将鸡肉和蔬菜切块，调上盐、胡椒和橄榄油，放入烤箱烤至熟透，拌上生菜和沙拉酱即可。这道菜不仅美味又有营养，还能帮助减少大鱼大肉的摄入。
蒜香芦笋三文鱼
将三文鱼切成薄片，用盐和黑胡椒搭配橄榄油煎熟，备用。将芦笋煮熟备用，蒜泥用油煸至香，倒入煮好的芦笋煸炒，加入适量盐，最后加入煎好的三文鱼即可。这道菜既简单又容易上手，适合忙碌的上班族。
蛋炒饭
将米饭和鸡蛋打散，加入盐、酱油和胡椒粉拌匀备用。锅中加油，倒入蛋液，快速炒至熟透，加入适量的米饭，继续翻炒，最后加入葱花和盐调味，即可出锅。这道菜不仅简单易做，还能利用剩饭剩菜，省时又省事。
鱼香茄子土豆盖饭
将茄子、土豆切成块，放入开水中煮熟，备用。锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入煮熟的茄子和土豆，加少许盐和糖翻炒均匀，最后加入少许酱油和生抽调味并夹饭即可。这道菜不仅简单易做，还有丰富的口感，适合口味清淡的人群。
西红柿炒蛋拌面
将蛋液打散，放入锅中煎熟备用。将西红柿切成小块备用。将面条煮熟，放入凉开水中漱洗，（可选）放入凉水中泡10分钟，沥干备用。锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿翻炒，加入盐和糖调味，最后加入煎好的蛋块和面条，翻炒均匀即可。这道菜简单又适合喜欢吃面食的人群。
总结
以上就是简单清淡的晚餐做法，不用花费太多时间和精力，还能保证营养健康。建议在做菜之前适当了解食材搭配和烹饪技巧，会使做出来的菜更加美味可口。最后，祝大家健康美味。
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