萝卜丸子是一道非常受欢迎的小吃，它的外酥里嫩的口感让人难以抗拒。很多人在自己家里做萝卜丸子时，总是无法做出外酥里嫩的效果。萝卜丸子怎么炸的外酥里嫩呢？下面这个视频将为你详细介绍。
准备好所需的材料：萝卜、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、油等。将萝卜切成小块，放入搅拌机中打成泥状。将萝卜泥放入碗中，加入适量的面粉、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
接下来，将油倒入锅中，烧至七成热。将萝卜泥用勺子舀出，放入锅中炸至金黄色。不要一次性放太多，否则会影响炸出的效果。
当萝卜丸子炸好后，用漏勺将它们捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分。就可以做出外酥里嫩的萝卜丸子了。
要做出外酥里嫩的萝卜丸子，关键在于掌握好炸的时间和温度。也要注意萝卜泥的比例和搅拌的均匀程度。希望这个视频能够帮助到你，让你在家里也能做出美味的萝卜丸子。
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