如何制作酸甜口感的排骨？酸甜排骨的做法步骤和酸甜排骨的做法步骤图将为您详细介绍。

准备好所需材料：猪排骨500克、葱姜蒜适量、白糖、醋、番茄酱、生抽、料酒、盐、水淀粉适量。

将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出沥干备用。

将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱煸炒出红油，再加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、盐和清水，煮开后放入排骨块，翻炒均匀。

加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟透入味，汤汁浓稠。

用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。将酸甜口感的排骨装盘，撒上葱花点缀即可食用。

酸甜排骨的做法步骤图如下：

1.准备好所需材料

2.将猪排骨洗净，切成小块

3.用开水焯水去除血水和杂质

4.将葱姜蒜切末备用

5.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香

6.加入番茄酱煸炒出红油

7.加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、盐和清水

8.煮开后放入排骨块，翻炒均匀

9.加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右

10.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅

以上就是制作酸甜口感的排骨的详细步骤和图示，希望对您有所帮助。