蜜汁排骨
蜜汁排骨是一道家常菜，清香甜美、口感软糯，不管是大人小孩都很喜欢。做法简单，只需用盐、糖、生抽、料酒和姜腌制排骨，然后蘸上蜂蜜、酱油和蒜末烘烤，再淋上糖醋汁即可。烤制过程中，不时地翻动排骨，烤至金黄色即可。
红烧排骨
红烧排骨是餐桌上的一道经典家常菜，鲜美可口，香味浓郁，十分下饭。做法是先用食用油煎香姜蒜，加入料酒，倒入清水和生抽，再加入冰糖、老抽、盐和八角等香料，最后将排骨加入锅中焖煮即可。
蒜香排骨
蒜香排骨是一道外酥里嫩、香气四溢的菜品。首先将排骨用酱油、蒜末、盐、胡椒粉等调料腌制30分钟，然后裹上淀粉炸至金黄色。最后再将切碎的蒜末放入炒锅中煸炒，加入适量盐和味精，将炸好的排骨放入锅中翻炒，最后淋上蒜香油即可。
酱爆排骨
酱爆排骨是一道口感鲜美，色香味俱佳的菜品。首先将排骨用盐、糖、酱油、姜末、葱末腌制30分钟，然后下入油锅中炸至金黄色。将锅中的油倒去，锅中留少许油爆香葱姜蒜末，加入炸好的排骨，加入适量的盐、酱油、耗油、糖、胡椒粉和适量的水，烧开后加入淀粉勾芡即可。
酱香排骨
酱香排骨是一道以酱香味为主的菜品，好吃又下饭。首先将排骨用盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜腌制30分钟，然后加入适量的水烧开后，倒入豆瓣酱和辣椒酱，最后加入适量的糖和醋调味即可。
这五种排骨做法各有特色，让您在烹饪过程中多一种选择。无论您选择哪一种，相信它们都会让您的家人和朋友大饱口福。
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