萝卜炖牛肉的家常做法步骤是什么？

萝卜炖牛肉是一道营养丰富的菜品，家常做法步骤如下：，，1. 将牛肉切成块，用水焯水备用。，2. 萝卜去皮切块，葱切段备用。，3. 热锅凉油，放入肉块煸炒至微黄色。，4. 加入葱段、蒜瓣、姜片翻炒出香味。，5. 加入适量清水和料酒煮沸后转小火慢炖。，6. 当牛肉炖至软烂且汤汁浓郁时，加入焯水后的萝卜块继续炖煮。，7. 汤汁变稠即可出锅享用。

萝卜炖牛肉是一道营养丰富的菜品，家常做法步骤如下：

将牛肉切块，用水焯水备用，去掉萝卜的皮，切块，葱切段备用。

热锅凉油，将肉块煸炒至微黄色，再加入胡萝卜块翻炒均匀，加入调料，包括姜片、葱段、料酒、盐、酱油、白糖，继续翻炒均匀。

倒入适量清水，水量以刚好没过牛肉为准，用中小火慢慢炖煮约30分钟，期间可以适当翻动，使牛肉炖得更加软烂。

调味时，可以根据个人口味加入适量盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

萝卜炖牛肉 是一道既健康又美味的家庭菜，是每个家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴，希望你在享受美食的同时，也能从中收获到满满的幸福感。