如何制作家常红烧狮子头？| 家常红烧狮子头 是一道传统的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面将为大家介绍制作家常红烧狮子头的详细步骤。

材料：猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、糖、淀粉、清水适量。

1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。

2.将搅拌好的肉馅揉成球状，放入锅中煮熟备用。

3.将锅中的汤倒入碗中备用。

4.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

5.倒入适量的酱油、料酒、糖和清水，煮开后放入煮好的肉球，小火炖煮10分钟。

6.将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中勾芡。

7.最后加入适量的盐调味即可。