平菇是一种常见的食用菌，营养丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。平菇的做法有哪些呢？下面就为大家介绍一些平菇的做法大全家常菜。
清炒平菇：将平菇洗净切片，加入适量的油和盐，翻炒至熟即可。这道菜简单易做，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的菜肴。
蒜蓉炒平菇：将平菇洗净切片，蒜切末备用。锅中加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味，再加入平菇翻炒至熟，最后加入盐和味精调味即可。这道菜口感鲜美，香气扑鼻，是一道非常下饭的菜肴。
酱爆平菇：将平菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入平菇翻炒至半熟，最后加入酱油、糖、盐、味精等调味料翻炒均匀即可。这道菜口感鲜美，味道浓郁，是一道非常适合搭配米饭食用的菜肴。
蘑菇炖鸡：将平菇洗净切片，鸡肉切块备用。锅中加入适量的油，放入鸡肉煸炒至变色，再加入平菇、姜片、葱段、料酒、盐等调味料，加入适量的水炖煮至鸡肉熟烂即可。这道菜汤汁浓郁，口感鲜美，是一道非常适合冬天食用的菜肴。
炒饭配平菇：将平菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入米饭、平菇、鸡蛋、盐、味精等调味料翻炒均匀即可。这道菜口感丰富，营养丰富，是一道非常适合早餐或午餐食用的菜肴。
以上就是平菇的做法大全家常菜，希望对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多美味的平菇菜肴。
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