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海带
海带是一种营养丰富的海藻,含有丰富的碘、钙、铁等矿物质和多种维生素,对人体健康有很多好处。海带可以清热解毒、软化血管、降低血压、降低胆固醇等,是一种非常适合冬季食用的食材。
排骨排骨是猪肉中最有营养的部位之一,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,对人体健康有很多好处。排骨可以补肾养血、强筋健骨、滋阴润燥等,是一种非常适合冬季食用的食材。
海带排骨汤的做法海带排骨汤是一道非常适合冬季食用的汤品,可以滋阴润燥、补肾养血、软化血管等。下面介绍海带排骨汤的最正宗的做法。
材料:
1. 排骨500克
2. 海带100克
3. 姜片3片
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 水适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 海带用清水洗净,切成小段备用。
3. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味。
4. 放入焯水后的排骨,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒,煮至酒味挥发。
6. 加入适量的水,放入海带,大火煮开后转小火煮1个小时。
7. 加入适量的盐调味,煮至海带熟软即可。
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