凉拌苦菊怎么做?
1、第二步：苦菊预处理.苦菊切去根，去掉里面的烂叶和黄叶，入清水洗干净，放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时，沥干水分。
2、做法：苦菊洗净切段 苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐（会更突出酸甜味），拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。
3、凉拌苦菊的正确方法如下：首先需要准备的食材就是苦菊、蒜蓉，喜欢吃辣还可以准备一些小米辣。把苦菊洗净、控水、用手撕成一条一条的，不要用刀切，会影响口感。然后准备料汁，醋、生抽、麻油、蚝油、白糖。
苦菊怎么凉拌最适合人体有益处?
苦菊，一般都是做沙拉用的多一点，沙拉酱酸酸甜甜的可以盖过苦菊的苦味，家里做可以加点白糖和醋凉拌苦菊是非常好吃的一道凉菜，很受人欢迎，可以打油腻，清肠胃。
苦菊清洗沥干水份。蒜末放进碗中，放醋和海鲜酱油翻拌。浇在洗完的苦菊上翻拌。盛盘，再浇上少量芝麻油就可以。一份美味可口的凉拌苦菊就搞好了。小提示 孕妇饮食搭配，不必加鸡精。
做法：把苦菊洗干净，然后用水烫一下控干放凉，房后姜蒜切末，加入鸡精和盐，香油和辣椒油，白醋和米醋进行调味，搅拌均匀就可以装盘了。凉拌苦菊口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。
性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
苦菊可以用以下方式凉拌：准备食材：主料：苦菊一把。配料：大蒜三四瓣、食盐、生抽、香醋、芝麻油、辣椒红油。
凉拌苦菊的做法 原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。做法：平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。
煲仔饭的做法厂家哪家好？
据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。
地址：荔湾区龙津东路723号 香港庙街煲仔饭 港式茶餐厅的装修，紫苏牛肉煲仔饭是这家店的特色，紫苏让整个煲仔饭的香味浓郁，高温的瓦煲淋上酱油滋滋响的声音相当悦耳。
耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了！比外面吃的一点都不差！ 腊味煲仔饭的做法(全程图)洗完米就加小小油同水！放上炉灶处，边煮边用筷子加米，放到一边等它自己小火慢慢煮。
那就要知道煲仔饭机的由来（你可以看看百度百科：煲仔饭）：1999香港市民：冼业荣发明了第一个煲仔饭，自建厂于2001年开业，拥有10多年的历史，质量机器就不用说了，不是山寨产品可以相比。
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。
苦菊怎么拌凉菜好吃
第二步：苦菊预处理.苦菊切去根，去掉里面的烂叶和黄叶，入清水洗干净，放入清水入冰箱冷藏浸泡半小时，沥干水分。
准备一把苦菊切掉根部，把苦菊放入大盆里，加一勺盐后倒入适量的清水，浸泡上3分钟，这样苦菊能清洗得更加干净，而且口感也会脆爽。泡好的苦菊仔细的冲洗干净，然后沥干水分，倒入盆中备用。
材料大集合。花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎。苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）。把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化。
苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切小块，红辣椒切籽切丝备用。取一个干净的小碗，倒入一汤匙料酒，少许酱油，少许盐，1/2汤匙油用量，加入一汤匙白糖，拌匀成调味汁。起油锅，油热后放入花椒至香，捞出花椒。
凉拌苦菊要怎么做才能保持其脆嫩的口感和吃起来不苦?
1、凉拌苦菊怎么去苦味 焯水处理 将苦菊花洗净，然后在沸腾的锅中放入半锅水，将锅烧开。 水开后，放入苦菊烫一下。 焯水后的苦菊味道会更好，不会那么苦，但焯水的时间不宜过长。
2、苦菊不苦怎么能叫苦菊呢？呵呵，去掉苦味就没有特色了啊~~但是如果不喜欢吃苦味的话可以试试用辣椒或者是芥末蒜泥去掩盖它的苦味，但是还是建议凉拌或者卷豆腐皮蘸酱吃。苦味食物夏天食用是最好的，可以清热去火。
3、凉拌苦菊，原料：苦菊，姜，蒜。调料：盐，鸡精，白糖，米醋，辣椒油，香油。做法：将苦菊的好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐，鸡精，香油，白糖，米醋，辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。
4、为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放。蚝油、料酒，陈醋等调汁后熬制稍微粘稠再用来调苦菊。喜欢生姜的可以适当放一点姜末在里面。