清蒸多宝鱼的做法视频:
清蒸多宝鱼是一道非常健康美味的菜肴,下面我们来看一下清蒸多宝鱼的做法视频。
1. 准备材料:多宝鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油、清水。
2. 处理多宝鱼:将多宝鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两侧各切三刀,切到鱼骨即可。
3. 腌制多宝鱼:将多宝鱼放入盘中,加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油,腌制15分钟。
4. 蒸制多宝鱼:将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中,加入清水,大火蒸10分钟即可。
5. 装盘:将蒸好的多宝鱼装盘,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
清蒸多宝鱼的做法视频窍门:1. 处理多宝鱼时,要注意切口的深度,切到鱼骨即可,不要切断。
2. 腌制多宝鱼时,可以根据个人口味加入适量的调料,但不要加太多,以免影响鱼的原味。
3. 蒸制多宝鱼时,要注意火候,大火蒸10分钟即可,不要过度蒸熟。
4. 装盘时,可以根据个人喜好加入葱花、姜丝等调料,增加口感。
清蒸多宝鱼的做法视频及窍门就是以上所述,希望大家能够成功制作出美味的清蒸多宝鱼。
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