清炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴，而怎样清炖鸡好吃又简单呢？下面为大家介绍一下具体的做法。
材料：
鸡肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：1.将鸡肉洗净，切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2.将鸡肉块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火炖煮。
3.炖煮过程中，不断撇去浮沫，保持汤清味鲜。
4.炖煮30分钟后，加入适量的盐，继续炖煮10分钟即可。
5.最后将炖好的鸡肉捞出，放入碗中，淋上炖汤即可。
小贴士：1.清炖鸡的炖煮时间不宜过长，否则会影响口感。
2.在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、八角等。
3.炖煮过程中，可以加入适量的冰糖，增加鲜味。
怎样清炖鸡好吃又简单？1.选择新鲜的鸡肉，去除血水，保证口感鲜美。
2.炖煮过程中，不断撇去浮沫，保持汤清味鲜。
3.炖煮时间不宜过长，否则会影响口感。
4.可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、八角等。
5.可以加入适量的冰糖，增加鲜味。
以上就是怎样清炖鸡好吃及怎样清炖鸡好吃简单做法的详细介绍，希望对大家有所帮助。清炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴，大家可以根据自己的口味加入适量的调料，做出属于自己的美味佳肴。
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