如何做茄子？茄子做法及茄子做法家常简单

Q： 茄子怎么做才好吃？

A： 茄子是一种非常营养的蔬菜，而且做法也非常多样化。下面介绍几种茄子做法，让你轻松掌握。

1. 烤茄子

将茄子切成薄片，放在烤盘上，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟，直到茄子变软和金黄色即可。

2. 炒茄子

将茄子切成小块，放入锅中炒至金黄色，加入蒜末、姜末、辣椒和盐，翻炒均匀即可。

3. 煎茄子

将茄子切成薄片，放入平底锅中，加入少量油，煎至两面金黄色即可。

4. 煮茄子

将茄子切成小块，放入锅中，加入水和盐，煮至软烂即可。

Q： 茄子做法有哪些家常简单的？

A： 茄子是一种非常常见的蔬菜，而且做法也非常多样化。下面介绍几种茄子做法，让你轻松掌握。

1. 红烧茄子

将茄子切成小块，放入锅中煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、糖、酱油、料酒和水，煮至茄子软烂即可。

2. 鱼香茄子

3. 茄子煲

将茄子切成小块，加入肉末、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒和水，放入煲中煮至茄子软烂即可。

4. 茄子炖豆腐

将茄子和豆腐切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒和水，放入煲中煮至茄子和豆腐软烂即可。