柠檬鸡爪的做法和配料：
问：柠檬鸡爪的主要配料有哪些？
答：柠檬鸡爪的主要配料包括鸡爪、柠檬、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、花椒等。
问：柠檬鸡爪的做法是怎样的？
答：柠檬鸡爪的做法如下：
1.将鸡爪洗净，用刀在鸡爪上划几刀，以便入味。
2.将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段，煮开后转小火煮20分钟左右，至鸡爪变软。
3.将煮好的鸡爪捞出，沥干水分备用。
4.将柠檬切成小块备用。
5.热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，加入鸡爪翻炒均匀。
6.加入盐、糖、酱油翻炒均匀，再加入柠檬块翻炒均匀即可。
自制柠檬鸡爪的做法和配料：
问：自制柠檬鸡爪需要哪些材料？
答：自制柠檬鸡爪需要鸡爪、柠檬、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、花椒、白醋、冰糖等。
问：自制柠檬鸡爪的做法是怎样的？
答：自制柠檬鸡爪的做法如下：
6.加入盐、糖、酱油、白醋、冰糖翻炒均匀，再加入柠檬块翻炒均匀即可。
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