萝卜牛肉汤的做法及最正宗的做法是什么？

萝卜和牛肉是很好的搭配，营养丰富，口感鲜美。萝卜牛肉汤是一道家常菜，不仅味道好，而且有很多的营养价值。下面我们来介绍一下萝卜牛肉汤的做法及最正宗的做法。

材料：牛肉500克，萝卜1个，姜3片，葱1根，盐适量，料酒适量，清水适量。

步骤：

1. 牛肉洗净，切成小块，用开水焯水去血水备用。

2. 萝卜去皮，切成小块备用。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 锅中加入清水，放入牛肉块，加入料酒焯水去腥味。

5. 把焯好水的牛肉块捞出备用。

6. 锅中加入清水，放入牛肉块、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。

7. 加入萝卜块，继续煮20分钟。

8. 最后加入适量的盐调味即可。