黄鱼做法步骤：
1. 准备材料：黄鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 处理黄鱼：将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
3. 热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，待油温升高后放入姜葱爆香。
4. 煸炒黄鱼：将黄鱼块放入锅中，煸炒至两面金黄。
5. 加调料：加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖和清水，翻炒均匀。
6. 炖煮：将锅盖盖上，小火炖煮10分钟左右，直到黄鱼熟透。
7. 装盘：将黄鱼盛出，淋上热油即可。
黄鱼做法视频：以下是一段黄鱼做法视频，供大家参考：
0