猪脚的做法大全及家常菜做法有哪些？怎样做出美味的猪脚料理？

材料：猪脚、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。

做法：

1. 猪脚洗净，切成块状，用开水焯水去血水。

2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。

3. 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水，烧开后转小火炖煮2小时。

4. 等到猪脚软烂入味后，收汁即可。

材料：猪脚筋、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。

1. 猪脚筋洗净，切成块状，用开水焯水去血水。

2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪脚筋煸炒。

4. 等到猪脚筋软烂入味后，收汁即可。

材料：猪脚骨、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。

1. 猪脚骨洗净，用开水焯水去血水。

2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪脚骨煸炒。

4. 等到猪脚骨软烂入味后，收汁即可。

材料：猪脚皮、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。

1. 猪脚皮洗净，用开水焯水去血水。

2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪脚皮煸炒。

4. 等到猪脚皮软烂入味后，收汁即可。

材料：猪脚、豆腐、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。

2. 豆腐切块，用开水焯水。

3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。

4. 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水，烧开后转小火炖煮2小时。

5. 等到猪脚软烂入味后，加入豆腐，再炖煮20分钟即可。

材料：猪脚、萝卜、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。

2. 萝卜切块，用开水焯水。

5. 等到猪脚软烂入味后，加入萝卜，再炖煮20分钟即可。

材料：猪脚、土豆、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。

2. 土豆切块，用开水焯水。

5. 等到猪脚软烂入味后，加入土豆，再炖煮20分钟即可。

1. 猪脚选用新鲜的猪脚，去除血水后再进行烹饪。

2. 烹饪时要注意火候，猪脚需要炖煮2小时以上才能软烂入味。

3. 烹饪时可以加入姜、葱等调料，增加口感。

4. 烹饪时可以加入料酒、老抽、生抽、冰糖等调味料，使猪脚更加入味。

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