青椒：青椒是一种常见的蔬菜，味道清爽，口感脆嫩，营养丰富，含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，有助于增强免疫力和保护视力。
牛肉丝：牛肉丝是一道常见的中式菜肴，口感鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和铁等营养成分，有助于增强体力和提高免疫力。
青椒炒牛肉丝的做法：1.准备材料：牛肉、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2.将牛肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.青椒洗净去籽，切成细丝；葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉丝翻炒至变色。
5.加入青椒丝翻炒均匀，加入盐调味，翻炒至青椒变软烂即可。
青椒炒牛肉丝的做法视频：以下是一份青椒炒牛肉丝的做法视频，供大家参考：
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