清炒虾仁的做法
清炒虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味美可口，而且做法也非常简单。今天我们就来分享一下清炒虾仁最简单的做法，让大家在家也可以轻松做出美味的清炒虾仁。
材料准备：
虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油
步骤：
1. 虾仁洗净去肠泥，用盐、料酒腌制5分钟
2. 葱姜蒜切末备用
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香
4. 加入虾仁，翻炒至变色
5. 加入适量盐和生抽调味
6. 翻炒均匀即可
小贴士：
1. 红色的虾须和黑色的虾线是虾的内脏和肠道，要剔除干净。
2. 爆香葱姜蒜可以去除虾的腥味，而且加入生抽可以提升鲜味。
3. 翻炒虾仁不要太久，以免过度烹饪导致虾肉变硬。
以上就是清炒虾仁最简单的做法了，大家可以根据个人口味适量增减调料。希望这道菜谱能够帮助大家在家轻松做出美味的清炒虾仁。
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