酸菜的做法大全家常，你知道怎么做吗？

酸菜是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。你知道如何制作酸菜吗？下面就为大家介绍一下酸菜的做法大全家常。

材料：酸菜、猪肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。

做法：

1）将猪肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖腌制10分钟。

2）将酸菜洗净，切成小段备用。

3）葱、姜、蒜切末备用。

4）锅中加油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香。

5）加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

6）加入酸菜翻炒均匀。

7）加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。

8）最后加入盐、鸡精调味即可。

材料：酸菜、排骨、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。

1）将排骨洗净，焯水后捞出备用。

5）加入焯水后的排骨翻炒至变色。

7）加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟。

材料：酸菜、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。

1）将豆腐切成小块备用。

5）加入豆腐翻炒至变色。

1. 酸菜炒肉

2. 酸菜炖排骨

3. 酸菜炒豆腐