什么是冬瓜汤？
冬瓜汤是一道清爽的汤品，以冬瓜为主要原料，加入适量的肉类或海鲜，再加入一些调味料，煮制而成。冬瓜汤不仅味道鲜美，而且具有清热解暑、利尿消肿等功效，是夏季消暑的好选择。
如何制作冬瓜汤的视频教程？
1. 准备材料：冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入焯水后的瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入切好的冬瓜块，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
6. 加入适量的盐调味，煮5分钟即可。
如何制作大虾冬瓜汤的视频教程？1. 准备材料：冬瓜、大虾、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；大虾去壳去头，留下虾尾备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入虾尾煸炒至变色。
6. 加入大虾，煮至大虾变色即可。
7. 加入适量的盐调味，煮5分钟即可。
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