在我们的日常生活中，山药是一种经常食用的膳食材料之一。然而，很多人不知道山药在某些情况下是不能和某些食品一起食用的，否则会产生一些不良反应。那么，山药不能和什么一起吃呢？
首先，山药不能与豆腐一起食用。虽然山药和豆腐都是健康的食品，但它们共同食用可能会引起消化不良，导致腹胀、腹泻等症状。
其次，山药不能与鲤鱼、青花鱼等鱼类一起食用。这是因为山药中含有大量的淀粉质和胶质，而鱼类中含有大量的蛋白质和酶类物质。淀粉质和蛋白质在一起会产生化学反应，形成一种难以消化的物质，导致胃肠不适。
此外，山药也不能与某些药物一起食用。如硝呋太尔、甲醛等药物和山药一起食用，会使药效降低；而一些含有维生素B1的药物则会使山药中的维生素B1分解，影响营养价值。
总之，虽然山药是一种营养丰富、健康的食品，但在食用时需注意搭配食物和药物，避免不良反应的发生。
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