粉丝是一种常见的食材,而娃娃菜则是一种营养丰富的蔬菜。将这两种食材结合起来,可以制作出美味可口的粉丝娃娃菜。下面就来介绍一下粉丝娃娃菜的家常做法。
材料:娃娃菜适量、粉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
步骤:1.将娃娃菜洗净,切成小段备用。
2.将粉丝用温水泡软备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.放入娃娃菜翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
6.加入适量的水,煮开后放入泡软的粉丝。
7.煮至粉丝熟透,汤汁收干即可。
小贴士:1.娃娃菜不要煮太久,否则会影响口感。
2.粉丝泡软后要用清水冲洗干净,以免有异味。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。
通过以上步骤,简单易学的粉丝娃娃菜就做好了。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一道家常菜中的佳品。
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