怎么样做油焖大虾才能让它好吃？

油焖大虾是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。怎么样做油焖大虾才能让它好吃呢？下面就为大家详细介绍一下。

大虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、油适量。

1.将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.加入适量的料酒，翻炒均匀。

5.放入大虾，翻炒均匀。

6.加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。

7.加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

8.最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

1.大虾一定要新鲜，否则口感会受到影响。

2.热锅凉油可以让油温均匀，避免食材糊锅。

3.加入适量的料酒可以去腥提鲜，让大虾更加鲜美。

4.加入适量的盐、生抽、老抽、白糖可以调味，让大虾更加美味。

5.加入适量的清水可以煮熟大虾，让它更加入味。

6.最后加入适量的油可以让大虾更加香滑。