什么是可乐鸡翅？
可乐鸡翅是一道以鸡翅为主料，加入可乐等调料制作而成的美食。它的口感酥脆，味道香甜可口，深受广大食客的喜爱。
可乐鸡翅的制作方法有哪些？
制作可乐鸡翅的方法有很多种，下面介绍一种简单易学的家常做法。
材料：
鸡翅中500克、可乐一罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。
步骤：
1.将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
2.将鸡翅中放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将腌制好的鸡翅中裹上适量的淀粉，使其均匀地沾上淀粉。
4.将锅中倒入适量的油，烧至六七成热，将鸡翅中放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5.将锅中留少许底油，加入切好的姜片和葱段，煸炒出香味。
6.将炸好的鸡翅中放入锅中，倒入一罐可乐，烧开后转小火煮20分钟左右，直到汁水收干，鸡翅表面呈现出红亮的色泽即可。
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